Ristoranti
Il telefono squilla, il servizio non si ferma.
Durante il servizio nessuno può rispondere al telefono — e chi chiama per prenotare spesso riattacca e prova il ristorante accanto. Koll AI risponde anche a sala piena.
A sala piena, il telefono resta senza risposta.
Nelle ore di punta il personale è impegnato in sala: ogni chiamata persa è una prenotazione che va altrove.
~5-8
chiamate senza risposta durante il servizio, nelle sere di punta (esempio)
1 coperto
perso in media per ogni chiamata non gestita
100%
chiamate gestite, anche a telefono occupato
Numeri a scopo illustrativo: variano in base a dimensione del locale e stagionalità.
Vantaggi
Cosa cambia, ogni giorno.
Prende prenotazioni sempre
Anche quando il telefono in sala è occupato o il locale è chiuso, la prenotazione non va persa.
Info su menu e allergeni
Risponde alle domande più comuni su piatti, allergeni e opzioni vegetariane/vegane.
Conferma e riduce i no-show
Invia conferma e promemoria della prenotazione, utile soprattutto per i tavoli numerosi.
Gestisce gruppi ed eventi
Raccoglie le richieste per compleanni, cene aziendali e gruppi numerosi, passandole al gestore quando serve.
Accoglie i clienti stranieri
Utile nelle zone turistiche, per non perdere prenotazioni per una barriera linguistica.
Koll AI in azione
Una chiamata tipo, gestita da Koll AI.
Uno scenario illustrativo di come Koll AI gestisce una prenotazione durante il servizio.
FAQ
Domande frequenti
Le domande più comuni su Koll AI e il centralino cloud per ristoranti.
Il prossimo passo
Non perdere un'altra prenotazione durante il servizio.
Raccontaci come lavora il tuo locale: ti mostriamo come Koll AI gestisce le chiamate nelle ore di punta.